Taizy a exporté une machine de mise sous atmosphère modifiée TZ-450Z vers une entreprise familiale de viande en Slovénie. La machine a été choisie pour conditionner la viande fraîche en barquettes, prolonger la durée de conservation, préserver l'aspect du produit et répondre aux besoins de stockage et de transport.
Le projet comprenait des recommandations de formats de barquettes, la configuration de la machine et un panneau de commande en langue slovène pour faciliter l'utilisation. Le client a commandé une unité pour un premier test et pourrait acheter des machines supplémentaires si les résultats sont conformes aux attentes de production.
Face à une demande croissante des consommateurs pour des produits carnés frais et conditionnés en toute sécurité, de plus en plus de transformateurs de viande se tournent vers des technologies d'emballage avancées pour prolonger la durée de conservation et améliorer la présentation des produits. Récemment, Taizy a exporté avec succès une machine de mise sous atmosphère pour viande fraîche vers une entreprise familiale de viande en Slovénie, permettant au client de moderniser son processus de conditionnement et d'améliorer la qualité de ses produits.
Contexte du client slovène
Le client dirige une entreprise familiale de viande en Slovénie, fournissant des produits carnés frais aux détaillants et consommateurs locaux. Avec l'expansion de son activité, le client recherchait une machine d'emballage de viande fiable, capable de préserver la fraîcheur, de maintenir un aspect attrayant du produit et de prolonger la durée de conservation pendant le stockage et le transport.
Après avoir étudié différentes solutions d'emballage, le client s'est intéressé à la technologie de conditionnement sous atmosphère modifiée (MAP) et a contacté Taizy pour une solution d'emballage adaptée.
Communication détaillée pour déterminer les besoins d'emballage
Notre équipe commerciale a mené des discussions approfondies avec le client pour bien comprendre ses besoins de production. Le client a fourni des informations concernant :
- Les types de produits carnés frais
- Les dimensions d'emballage requises
- Capacité de production attendue
- Exigences d'aspect du conditionnement
- Plans d'extension futurs
En fonction des dimensions des produits de viande fraîche et des spécifications d'emballage du client, nous avons recommandé deux formats de barquettes adaptés :
- 250 × 180 × 30 mm
- 250 × 180 × 80 mm
Ces spécifications de barquettes pouvaient accueillir différentes portions de viande tout en garantissant un remplacement gazeux et une performance d'étanchéité optimaux.
Machine d'emballage MAP TZ-450Z recommandée
Après avoir évalué les besoins du client, nous avons recommandé la TZ-450Z MAP packaging machine.
Ce modèle offre plusieurs avantages pour l'emballage de viande fraîche :
- Mélange et remplacement gazeux de haute précision
- Performance d'étanchéité stable
- Aspect attrayant du conditionnement
- Durée de conservation prolongée pour la viande fraîche
- Utilisation et entretien faciles
- Convient à différentes profondeurs et tailles de barquettes
La machine d'emballage sous atmosphère modifiée (MAP) pour viande fraîche crée une atmosphère contrôlée à l'intérieur de l'emballage en remplaçant l'air par un mélange de gaz protecteurs. Cela permet d'inhiber la croissance bactérienne, de maintenir la couleur de la viande, de réduire les pertes d'eau et de préserver la fraîcheur du produit sur une plus longue période.
Grâce à cela, le client a pu proposer des produits carnés de meilleure qualité aux marchés locaux tout en réduisant le gaspillage.
Paramètres de la machine d'emballage MAP TZ-450Z pour viande fraîche
Méthode de remplacement : Type sous vide
Modèle d'équipement : TZ-450Z
Largeur maximale du film (mm) : 450
Diamètre maximal du film (mm) : 240
Taux de remplacement des gaz : ≥99%
Précision du mélange gazeux (%) : ±2%
Vitesse d'emballage : 15s
Capacité (barquettes/heure) : 4/500 (sortie)
Alimentation (V/Hz) : 230 V / 50 Hz / monophasé
Puissance totale (kW) : 5,5
Pression d'air de service (MPa) : 0,6～0,8
Compresseur d'air adapté : 100 L
Poids de l'équipement (kg) : 410
Dimensions de l'équipement (L*l*H) (mm) : 1202*1205*1520
Poids brut avec emballage (kg) : 440
Dimensions du carton extérieur (L*l*H) (mm) : 1302*1305*1670
Taille du caisson : 250*180*30/80 mm
Pupitre de commande slovène personnalisé pour machine d'emballage sous atmosphère modifiée de viande fraîche
Pour garantir une utilisation pratique, le client a demandé une interface utilisateur localisée.
Conformément aux exigences du client, Taizy a personnalisé le pupitre de commande de la machine en langue slovène. Cette personnalisation permet aux opérateurs de comprendre rapidement les fonctions de la machine, de réduire le temps de formation et d'améliorer l'efficacité de la production quotidienne.
Le client a grandement apprécié ce service personnalisé, car il permet à ses employés d'utiliser la machine d'emballage sous atmosphère modifiée plus facilement et en toute confiance.
Confirmation de commande et coopération future
Après avoir confirmé toutes les spécifications de la machine, les dimensions des barquettes et les détails de personnalisation, le client a décidé d'acheter une machine d'emballage de viande TZ-450Z pour un premier test.
Le client a exprimé une grande confiance dans les performances de la machine et a indiqué que si les résultats d'emballage répondent à ses attentes de production, il prévoit d'acheter deux unités supplémentaires à l'avenir pour soutenir la croissance de son activité.
Pour lancer la production, le client a versé un acompte de 50 % par virement bancaire, et notre usine a immédiatement organisé les travaux de fabrication et de personnalisation.
Satisfaction du client avec la solution d'emballage MAP Taizy
Le client slovène a été particulièrement satisfait de :
- La consultation technique professionnelle
- Recommandations d'emballage personnalisées
- Interface d'exploitation en langue slovène
- Configuration machine fiable
- Plan de coopération flexible
Cette coopération réussie démontre la capacité de Taizy à fournir des solutions d'emballage sur mesure pour les transformateurs de viande dans le monde entier.
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Si vous êtes à la recherche d'une machine MAP pour l'emballage de viande fraîche, d'une machine d'emballage MAP ou d'une machine d'emballage de viande fiable pour votre entreprise de transformation de viande, Taizy peut vous fournir des solutions personnalisées en fonction de la taille de vos produits, de vos besoins d'emballage et de votre capacité de production.
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