वर्टिकल मॉडिफाइड एटमॉस्फियर पैकेजिंग मशीन का उपयोग ताजे, ठंडे, जमे हुए और पके हुए खाद्य पदार्थों की प्री-मेड ट्रे पैकेजिंग के लिए व्यापक रूप से किया जाता है। इसका उपयोग आमतौर पर ताजी सब्जियों और फलों, मांस, समुद्री भोजन और रेडी-टू-ईट भोजन की पैकेजिंग के लिए किया जाता है। यह MAP पैकेजिंग मशीन एक ड्रॉअर-टाइप संरचना और कॉम्पैक्ट डिज़ाइन से सुसज्जित है, जो इसे छोटे बैच उत्पादन और सीमित कार्यक्षेत्र वाले व्यवसायों के लिए एक आदर्श समाधान बनाती है।
यह मशीन पैकेज को वैक्यूम करके और फिर सील करने से पहले एक सटीक नियंत्रित गैस मिश्रण—आमतौर पर ऑक्सीजन (O₂), कार्बन डाइऑक्साइड (CO₂), और नाइट्रोजन (N₂)—से फ्लश करके काम करती है। यह मॉडिफाइड एटमॉस्फियर प्रक्रिया उत्पाद की गुणवत्ता और उपस्थिति को बनाए रखते हुए भोजन की ताजगी और शेल्फ लाइफ को प्रभावी ढंग से बढ़ाती है।
ट्रे के आकार और पैकेजिंग आवश्यकताओं के आधार पर, वर्टिकल MAP पैकेजिंग मशीन लगभग 300 से 800 ट्रे प्रति घंटे की आउटपुट क्षमता प्रदान करती है। विभिन्न मॉडल विविध पैकेजिंग विनिर्देशों को पूरा करने के लिए विभिन्न फिल्म रोल चौड़ाई और व्यास का समर्थन करते हैं।
यह कमर्शियल MAP ट्रे सीलर छोटे खाद्य प्रसंस्करण संयंत्रों, सुपरमार्केट, केटरिंग वितरण कंपनियों और शहरी खाद्य वितरकों के लिए एक विश्वसनीय और लागत-प्रभावी पैकेजिंग समाधान प्रदान करता है, जो बेहतर उत्पाद संरक्षण और पेशेवर रिटेल प्रस्तुति चाहते हैं।
MAP पैकेजिंग मशीन का कार्य वीडियो
वैक्यूम-प्रकार और गैस-फ्लशिंग-प्रकार की संशोधित वातावरण पैकेजिंग मशीन
पैकेजिंग गति, गैस लागत और शामिल विशिष्ट उत्पादों जैसे कारकों के आधार पर, संशोधित वातावरण पैकेजिंग को वैक्यूम-प्रकार और गैस-फ्लश्ड प्रकारों में वर्गीकृत किया जा सकता है।
वैक्यूम-प्रकार MAP (वैक्यूम + गैस फ्लशिंग)
कार्यप्रवाह: पहले चैम्बर को वैक्यूम करें, फिर मिश्रित गैस भरें, और खुले भाग को सील करें।
उपयोग: ऐसे उत्पाद जिन्हें उच्च ताजगी और लंबी शेल्फ लाइफ की आवश्यकता होती है, जैसे ताजा मांस, चिल्ड मीट, पका हुआ भोजन, समुद्री भोजन और आचार-व्यंजन।
लाभ:
- उच्च गैस प्रतिस्थापन दर (सर्वोत्तम संरक्षण प्रभाव)
- गैस-कुशल और कम लागत वाला
- लंबी संरक्षण अवधि
नुकसान:
- गैस फ्लशिंग प्रकार की तुलना में धीमा
- नरम, नाजुक या दबाव-संवेदनशील उत्पादों (जैसे केक, सॉफ्ट ब्रेड) के लिए उपयुक्त नहीं
गैस फ्लशिंग के साथ वैक्यूम पैकेजिंग मशीन के पैरामीटर
| पैकेजिंग प्रकार | वैक्यूम | वैक्यूम | वैक्यूम | वैक्यूम |
| मॉडल | TZ-JR-M330V | TZ-JR-M380V | TZ-JR-M410V | TZ-JR-M450V |
| अधिकतम फिल्म चौड़ाई (मिमी) | 330 | 380 | 410 | 450 |
| अधिकतम फिल्म व्यास (मिमी) | 240 | 240 | 240 | 240 |
| गैस प्रतिस्थापन दर | ≥99% | ≥99% | ≥99% | ≥99% |
| गैस मिश्रण सटीकता (%) | ±2% | ±2% | ±2% | ±2% |
| पैकेजिंग गति | 15 सेकंड | 15 सेकंड | 15 सेकंड | 15 सेकंड |
| क्षमता (बक्से/घंटा) | 300 (2 ट्रे/चक्र) | 500 (4 ट्रे/चक्र) | 500 (4 ट्रे/चक्र) | 500 (4 ट्रे/चक्र) |
| बिजली आपूर्ति (V/Hz) | 380/50 | 380/50 | 380/50 | 380/50 |
| कुल शक्ति (kW) | 2.6 | 4.5 | 5.5 | 5.5 |
| कार्य दबाव (MPa) | 0.6–0.8 | 0.6–0.8 | 0.6–0.8 | 0.6–0.8 |
| उपयुक्त एयर कंप्रेसर | 60L | 90L | 100L | 100L |
| मशीन का वजन (किग्रा) | 225 | 315 | 390 | 410 |
| मशीन का आकार (L×W×H, मिमी) | 1020×920×1440 | 1100×1080×1450 | 1202×1205×1520 | 1202×1205×1520 |
| सकल वजन (किग्रा) | 248 | 350 | 420 | 440 |
| पैकिंग आकार (L×W×H, मिमी) | 1120×1020×1590 | 1200×1180×1600 | 1302×1305×1670 | 1302×1305×1670 |
| अधिकतम ट्रे आकार (मिमी) | 370×260×80 (×1) | 300×200×80 (×2) | 350×220×80 (×2) | 370×260×80 (×2) |
| अधिकतम ट्रे आकार (मिमी) | 260×170×80 (×2) | 200×140×80 (×4) | 220×160×80 (×4) | 260×170×80 (×4) |
गैस-फ्लश प्रकार (गैस पर्ज + फ्लो रैप)
कार्यप्रणाली: सील करने से पहले ट्रे के अंदर की हवा को विस्थापित करने के लिए लगातार ट्रे में सीधे गैस प्रवाहित की जाती है।
अनुप्रयोग: उन उत्पादों की पैकेजिंग के लिए उपयुक्त जो दबाव के प्रति संवेदनशील हैं और वैक्यूम-सील नहीं किए जा सकते, जैसे केक, ब्रेड, सलाद, फल और सब्जियां, तथा अन्य नरम खाद्य पदार्थ।
लाभ:
- अत्यधिक तेज़ पैकिंग गति (असेंबली लाइनों और उच्च-मात्रा उत्पादन के लिए उपयुक्त)
- उत्पादों को नुकसान नहीं पहुंचाता
नुकसान:
- उच्च गैस खपत
- गैस विस्थापन दक्षता वैक्यूम-प्रकार प्रणालियों से कम है
गैस फ्लशिंग MAP पैकेजिंग मशीन के पैरामीटर
| पैकेजिंग प्रकार | गैस फ्लशिंग | गैस फ्लशिंग | गैस फ्लशिंग | गैस फ्लशिंग |
| मॉडल | TZ-JR-M330S | TZ-JR-M380S | TZ-JR-M410S | TZ-JR-M450S |
| अधिकतम फिल्म चौड़ाई (मिमी) | 330 | 380 | 410 | 450 |
| अधिकतम फिल्म व्यास (मिमी) | 240 | 240 | 240 | 240 |
| गैस प्रतिस्थापन दर | ≥99% | ≥99% | ≥99% | ≥99% |
| गैस मिश्रण सटीकता (%) | ±2% | ±2% | ±2% | ±2% |
| पैकेजिंग गति | 8s | 9s | 10s | 10s |
| क्षमता (बक्से/घंटा) | 500 (2 ट्रे/चक्र) | 800 (4 ट्रे/चक्र) | 800 (4 ट्रे/चक्र) | 800 (4 ट्रे/चक्र) |
| बिजली आपूर्ति (V/Hz) | 220/50 | 220/50 | 220/50 | 220/50 |
| कुल बिजली (kW) | 1.5 | 2.6 | 3 | 3 |
| कार्य दबाव (MPa) | 0.6–0.8 | 0.6–0.8 | 0.6–0.8 | 0.6–0.8 |
| उपयुक्त एयर कंप्रेसर | 60L | 90L | 100L | 100L |
| मशीन का वजन (किग्रा) | 175 | 245 | 300 | 316.5 |
| मशीन का आकार (L×W×H, मिमी) | 1020×920×1440 | 1100×1080×1450 | 1202×1205×1520 | 1240×1205×1530 |
| सकल वजन (किग्रा) | 200 | 280 | 330 | 408 |
| पैकिंग आकार (L×W×H, मिमी) | 1120×1020×1590 | 1200×1180×1600 | 1302×1305×1670 | 1360×1310×1700 |
| अधिकतम ट्रे आकार (मिमी) | 370×260×80 (×1) | 300×200×80 (×2) | 350×220×80 (×2) | 370×260×80 (×2) |
| अधिकतम ट्रे आकार (मिमी) | 260×170×80 (×2) | 200×140×80 (×4) | 220×160×80 (×4) | 260×170×80 (×4) |
वर्टिकल मॉडिफाइड एटमॉस्फियर पैकेजिंग मशीन के लाभ
मशीन में अत्यधिक एकीकृत बुद्धिमान नियंत्रण प्रणाली और टच-स्क्रीन एलसीडी है, जो सरल संचालन और स्थिर प्रदर्शन के साथ सहज पैरामीटर सेटिंग और संशोधन को सक्षम बनाती है।
उपयोगकर्ता अपनी आवश्यकताओं के अनुसार ऑपरेटिंग मोड को प्रीसेट भी कर सकते हैं।
इसमें ब्रांडेड वैक्यूम पंप लगा है, जो टिकाऊ और विश्वसनीय है तथा इसकी खराबी दर कम है।
मशीन शुद्ध एल्युमिनियम मोल्ड का उपयोग करती है, जो उच्च मजबूती, संक्षारण प्रतिरोध और ऑक्सीकरण प्रतिरोध प्रदान करते हैं।
ग्राहकों की आवश्यकताओं के अनुसार मोल्ड को अनुकूलित किया जा सकता है, जिसमें गोल, चौकोर, आयताकार और अनियमित आकार शामिल हैं।
ऑप्टिकल पैटर्न पहचान सहायता प्राप्त फिल्म रिट्रैक्शन प्रणाली। मशीन दो फिल्म रिट्रैक्शन प्रणालियों का उपयोग करती है: यदि सीलिंग फिल्म पर कोई पैटर्न नहीं है, तो यह मशीन के पूर्व निर्धारित समय मोड के अनुसार रिट्रैक्ट होती है।
यदि पैटर्न मौजूद है, तो यह फिल्म रिट्रैक्शन के लिए ऑप्टिकल मोड का उपयोग करती है, जिससे पैकेजिंग बॉक्स का पैटर्न के साथ सटीक संरेखण संभव होता है।
पूरी मशीन 304 स्टेनलेस स्टील से बनी है, जो घिसाव प्रतिरोध, संक्षारण प्रतिरोध और आसान सफाई प्रदान करती है।
उच्च-सटीकता पोजिशनिंग फिल्म-गाइडिंग डिज़ाइन के साथ, हीट-सीलिंग फिल्म को स्थापित करना और हटाना सरल है, साथ ही यह आकर्षक सील प्रदान करती है।
MAP पैकेजिंग मशीन कैसे काम करती है?
संशोधित वातावरण पैकेजिंग मशीनें भोजन को ट्रे बक्सों में रखती हैं, एक सकारात्मक दबाव प्रणाली के माध्यम से अंदर की हवा को बाहर निकालती हैं, और फिर गैस ब्लेंडर के माध्यम से विशिष्ट अनुपात के अनुसार बक्सों में गैस मिश्रण (मुख्य रूप से नाइट्रोजन, कार्बन डाइऑक्साइड और ऑक्सीजन) भरती हैं।
इसके बाद पैकेजिंग को सील कर दिया जाता है ताकि ताजगी बनाए रखने के लिए एक संशोधित वातावरण तैयार हो सके। यह संशोधित वातावरण पैकेजिंग मुख्य रूप से भोजन के रंग, रूप और बनावट को संरक्षित करती है। यह सामग्री को एक निष्क्रिय अवस्था में रखता है, जहाँ नाइट्रोजन और कार्बन डाइऑक्साइड कुछ जीवाणुओं को रोकते हैं, जबकि ऑक्सीजन ताजगी बनाए रखने में मदद करता है, इस प्रकार उत्पाद के मूल स्वाद को संरक्षित करता है।
इसके अलावा, संशोधित वातावरण पैकेजिंग एक आकर्षक रूप प्रदान करती है। वैक्यूम पैकेजिंग के विपरीत, यह उत्पाद के विरूपण या सिकुड़न से बचाती है, जिसके परिणामस्वरूप उत्कृष्ट पैकेजिंग प्रभाव मिलते हैं। उपभोक्ता बिना किसी उपकरण के आसानी से पैकेजिंग खोल सकते हैं।
MAP पैकेजिंग मशीनों का अनुकूलन
- मशीन के वोल्टेज और प्लग को विभिन्न देशों और क्षेत्रों की आवश्यकताओं के अनुसार अनुकूलित किया जा सकता है।
- संशोधित वातावरण पैकेजिंग मशीन की कार्यक्षमता और आउटपुट को विशिष्ट आवश्यकताओं के अनुरूप बनाया जा सकता है।
- विभिन्न पैकेजिंग नमूनों के आधार पर इस मशीन के लिए अलग-अलग मोल्ड अनुकूलित किए जा सकते हैं, ताकि ग्राहकों की विविध आवश्यकताओं को पूरा किया जा सके।
- हम पैकेज्ड उत्पादों के लिए सीलिंग फिल्म पैटर्न और डिज़ाइन की निःशुल्क डिज़ाइन सेवा भी प्रदान करते हैं।
विवरण के लिए हमसे संपर्क करने के लिए आपका स्वागत है
हमारी ताइज़ी फैक्ट्री खाद्य पैकेजिंग के लिए MAP मशीनों की एक श्रृंखला प्रदान करती है, जो विभिन्न मॉडलों में अनुकूलन योग्य पैकेजिंग शैलियों और विशिष्टताओं के साथ उपलब्ध हैं। हम आपकी पूछताछ का स्वागत करते हैं। इसके अतिरिक्त, हम अन्य प्रकार के पैकेजिंग उपकरण भी प्रदान करते हैं, जैसे वैक्यूम पैकेजिंग मशीनें, तरल भरने की मशीनें और पाउडर पैकेजिंग मशीनें।
