A máquina de embalagem em atmosfera modificada vertical é amplamente utilizada para embalar bandejas pré-moldadas de alimentos frescos, resfriados, congelados e cozidos. É comumente aplicada para embalar frutas e vegetais frescos, carnes, frutos do mar e refeições prontas. Esta máquina de embalagem MAP possui estrutura tipo gaveta com design compacto, sendo uma solução ideal para produção em pequenos lotes e empresas com espaço de trabalho limitado.
A máquina opera evacuando a embalagem e, em seguida, injetando uma mistura de gases precisamente controlada — geralmente oxigênio (O₂), dióxido de carbono (CO₂) e nitrogênio (N₂) — antes da selagem. Este processo de atmosfera modificada prolonga efetivamente o frescor e a vida útil dos alimentos, mantendo a qualidade e a aparência do produto.
Dependendo do tamanho da bandeja e dos requisitos de embalagem, a máquina de embalagem MAP vertical oferece capacidade de produção de aproximadamente 300 a 800 bandejas por hora. Diferentes modelos suportam várias larguras e diâmetros de bobina de filme para atender a especificações diversas de embalagem.
Esta seladora de bandejas MAP comercial oferece uma solução de embalagem confiável e econômica para pequenas plantas de processamento de alimentos, supermercados, empresas de distribuição de alimentos para catering e distribuidores urbanos de alimentos que buscam melhor preservação do produto e apresentação profissional no varejo.
Vídeo de funcionamento da máquina de embalagem MAP
Máquina de embalagem em atmosfera modificada do tipo vácuo e do tipo com injeção de gás
Dependendo de fatores como velocidade de embalagem, custos de gás e os produtos específicos envolvidos, a embalagem em atmosfera modificada pode ser categorizada em tipos a vácuo e com injeção de gás.
MAP do tipo vácuo (Vácuo + Injeção de Gás)
Fluxo de trabalho: primeiro evacuar a câmara, depois preencher com gás misto e selar a abertura.
Aplicação: produtos que exigem alto frescor e longa vida útil, como carne fresca, carne resfriada, comida cozida, frutos do mar e alimentos cozidos em molho.
Vantagens:
- Alta taxa de substituição de gás (melhor efeito de conservação)
- Eficiente no uso de gás e baixo custo
- Maior tempo de conservação
Desvantagens:
- Mais lento que o tipo com fluxo de gás
- Não adequado para produtos macios, frágeis ou sensíveis à pressão (ex.: bolos, pão macio)
Parâmetros da máquina de embalagem a vácuo com fluxo de gás
| Tipo de Embalagem | Vácuo | Vácuo | Vácuo | Vácuo |
| Modelo | TZ-JR-M330V | TZ-JR-M380V | TZ-JR-M410V | TZ-JR-M450V |
| Largura Máx. do Filme (mm) | 330 | 380 | 410 | 450 |
| Diâmetro Máx. do Filme (mm) | 240 | 240 | 240 | 240 |
| Taxa de Troca de Gás | ≥99% | ≥99% | ≥99% | ≥99% |
| Precisão da Mistura de Gás (%) | ±2% | ±2% | ±2% | ±2% |
| Velocidade de Embalagem | 15s | 15s | 15s | 15s |
| Capacidade (caixas/hora) | 300 (2 bandejas/ciclo) | 500 (4 bandejas/ciclo) | 500 (4 bandejas/ciclo) | 500 (4 bandejas/ciclo) |
| Alimentação Elétrica (V/Hz) | 380/50 | 380/50 | 380/50 | 380/50 |
| Potência Total (kW) | 2.6 | 4.5 | 5.5 | 5.5 |
| Pressão de Trabalho (MPa) | 0,6–0,8 | 0,6–0,8 | 0,6–0,8 | 0,6–0,8 |
| Compressor de Ar Compatível | 60L | 90L | 100L | 100L |
| Peso da Máquina (kg) | 225 | 315 | 390 | 410 |
| Dimensões da Máquina (C×L×A, mm) | 1020×920×1440 | 1100×1080×1450 | 1202×1205×1520 | 1202×1205×1520 |
| Peso Bruto (kg) | 248 | 350 | 420 | 440 |
| Dimensões da Embalagem (C×L×A, mm) | 1120×1020×1590 | 1200×1180×1600 | 1302×1305×1670 | 1302×1305×1670 |
| Tamanho Máx. da Bandeja (mm) | 370×260×80 (×1) | 300×200×80 (×2) | 350×220×80 (×2) | 370×260×80 (×2) |
| Tamanho Máx. da Bandeja (mm) | 260×170×80 (×2) | 200×140×80 (×4) | 220×160×80 (×4) | 260×170×80 (×4) |
Tipo com injeção de gás (Purga de Gás + Embalagem Flow Wrap)
Fluxo de trabalho: sopra gás diretamente na bandeja de forma contínua para deslocar o ar interno antes da selagem.
Aplicações: adequado para embalar produtos sensíveis à compressão que não podem ser selados a vácuo, como bolos, pães, saladas, frutas e legumes, e outros alimentos macios.
Vantagens:
- Velocidade de embalagem extremamente rápida (adequada para linhas de montagem e produção em alto volume)
- Não danifica os produtos
Desvantagens:
- Alto consumo de gás
- A eficiência de deslocamento de gás é inferior à dos sistemas a vácuo
Parâmetros da máquina de embalagem MAP com injeção de gás
| Tipo de Embalagem | Injeção de Gás | Injeção de Gás | Injeção de Gás | Injeção de Gás |
| Modelo | TZ-JR-M330S | TZ-JR-M380S | TZ-JR-M410S | TZ-JR-M450S |
| Largura Máx. do Filme (mm) | 330 | 380 | 410 | 450 |
| Diâmetro Máx. do Filme (mm) | 240 | 240 | 240 | 240 |
| Taxa de Substituição de Gás | ≥99% | ≥99% | ≥99% | ≥99% |
| Precisão da Mistura de Gás (%) | ±2% | ±2% | ±2% | ±2% |
| Velocidade de Embalagem | 8s | 9s | 10s | 10s |
| Capacidade (caixas/hora) | 500 (2 bandejas/ciclo) | 800 (4 bandejas/ciclo) | 800 (4 bandejas/ciclo) | 800 (4 bandejas/ciclo) |
| Alimentação Elétrica (V/Hz) | 220/50 | 220/50 | 220/50 | 220/50 |
| Potência Total (kW) | 1,5 | 2,6 | 3 | 3 |
| Pressão de Trabalho (MPa) | 0,6–0,8 | 0,6–0,8 | 0,6–0,8 | 0,6–0,8 |
| Compressor de Ar Compatível | 60L | 90L | 100L | 100L |
| Peso da Máquina (kg) | 175 | 245 | 300 | 316,5 |
| Dimensões da Máquina (C×L×A, mm) | 1020×920×1440 | 1100×1080×1450 | 1202×1205×1520 | 1240×1205×1530 |
| Peso Bruto (kg) | 200 | 280 | 330 | 408 |
| Dimensões da Embalagem (C×L×A, mm) | 1120×1020×1590 | 1200×1180×1600 | 1302×1305×1670 | 1360×1310×1700 |
| Tamanho Máx. da Bandeja (mm) | 370×260×80 (×1) | 300×200×80 (×2) | 350×220×80 (×2) | 370×260×80 (×2) |
| Tamanho Máx. da Bandeja (mm) | 260×170×80 (×2) | 200×140×80 (×4) | 220×160×80 (×4) | 260×170×80 (×4) |
Vantagens da máquina de embalagem vertical com atmosfera modificada
A máquina possui um sistema de controle inteligente altamente integrado e uma tela LCD touch-screen, permitindo configuração e modificação intuitiva de parâmetros com operação simples e desempenho estável.
Os usuários também podem pré-definir modos de operação de acordo com suas necessidades.
Bomba de vácuo de marca integrada, durável e confiável com baixa taxa de falhas
A máquina utiliza moldes de alumínio puro, oferecendo alta resistência, resistência à corrosão e resistência à oxidação.
Os moldes podem ser personalizados de acordo com as necessidades do cliente, incluindo formatos circulares, quadrados, retangulares e irregulares.
Reconhecimento óptico de padrões assistido por sistema de retração de filme. A máquina utiliza dois sistemas de retração de filme: se o filme de selagem não possui padrão, ele retrai de acordo com o modo de tempo predefinido da máquina.
Se houver um padrão, utiliza um modo óptico para a retração do filme, permitindo o alinhamento preciso da caixa de embalagem com o padrão.
Toda a máquina é construída em aço inoxidável 304, oferecendo resistência ao desgaste, resistência à corrosão e fácil limpeza.
Com um design de guia de filme de alta precisão, o filme de selagem térmica é simples de instalar e remover, além de proporcionar selos esteticamente agradáveis.
Como funciona uma máquina de embalagem em atmosfera modificada (MAP)?
As máquinas de embalagem em atmosfera modificada colocam os alimentos em bandejas, evacuam o ar interno por meio de um sistema de pressão positiva e, em seguida, preenchem as bandejas com uma mistura de gases (principalmente nitrogênio, dióxido de carbono e oxigênio) em proporções específicas através de um misturador de gases.
A embalagem é então selada para criar uma atmosfera modificada que preserva o frescor. Essa embalagem em atmosfera modificada preserva principalmente a cor, a aparência e a textura dos alimentos. Ela coloca o conteúdo em um estado de dormência, onde o nitrogênio e o dióxido de carbono inibem certas bactérias, enquanto o oxigênio ajuda a manter o frescor, preservando assim o sabor original do produto.
Além disso, a embalagem em atmosfera modificada oferece uma aparência esteticamente agradável. Diferentemente da embalagem a vácuo, ela evita a deformação ou o enrugamento do produto, resultando em excelentes efeitos de embalagem. Os consumidores podem abrir a embalagem facilmente, sem a necessidade de ferramentas.
Personalização de Máquinas de Embalagem MAP
- A tensão e o plugue da máquina podem ser personalizados para atender aos requisitos de diversos países e regiões.
- A funcionalidade e a capacidade de produção da máquina de embalagem em atmosfera modificada podem ser adaptadas às necessidades específicas.
- Diferentes moldes podem ser personalizados para esta máquina com base em diversas amostras de embalagem, a fim de atender aos diferentes requisitos dos clientes.
- Também oferecemos serviços gratuitos de design para padrões e artes do filme de selagem dos produtos embalados.
Entre em contato para mais detalhes
Nossa fábrica Taizy oferece uma linha de máquinas MAP para embalagem de alimentos, disponíveis em diversos modelos com estilos e especificações de embalagem personalizáveis. Aguardamos suas consultas. Além disso, fornecemos outros tipos de equipamentos de embalagem, como máquinas de embalagem a vácuo, máquinas de envase de líquidos e máquinas de embalagem de pós.
